Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6078
User Bewertungen

Erdäpfelkipferl

Die Erdäpfel kochen, schälen und durchpressen. Mit den übrigen Zutaten gut zusammenkneten und auf einem bemehlten Brett möglichst dünn auswalken. In ca. 5 x 5 cm große Quadrate schneiden, in die Mitte etwas Marmelade geben, diagonal zu Kipferl zusammenschlagen und die Ränder etwas andrücken. Mit Ei bestreichen und bei 180C ca 20 Minuten goldgelb backen.

Einmal eine Alternative

Beschreibung der Zubereitung

Für die Erdäpfelkipferl die Erdäpfel kochen, schälen und durchpressen. Mit den übrigen Zutaten gut zusammenkneten und auf einem bemehlten Brett möglichst dünn auswalken. In ca. 5 x 5 cm große Quadrate schneiden, in die Mitte etwas Marmelade geben, diagonal zu Kipferl zusammenschlagen und die Ränder etwas andrücken. Mit Ei bestreichen und bei 180°C die Erdäpfelkipferl ca 20 Minuten goldgelb backen.

Kommentare