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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10930
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Erdbeer-Obers-Likör

(20 Min.)
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, in einen geeigneten Topf geben, Läuterzucker und Rum zugeben und unter ständigem Rühren 10 Minuten köcheln lassen, ausgekühlt in einen Mixbecher geben.
Vanillezucker zugeben und auf langsamer Stufe so lange mixen, bis sich der Vanillezucker vollständig aufgelöst hat.

Erfrischender Erdbeer-Obers-Likör ideal für den Frühling und den Sommer

Erdbeer-Obers-Likör

Beschreibung der Zubereitung

Für das Erdbeer-Obers-Likör die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, in einen geeigneten Topf geben, Läuterzucker und Rum zugeben und unter ständigem Rühren 10 Minuten köcheln lassen, ausgekühlt in einen Mixbecher geben.
Vanillezucker zugeben und auf langsamer Stufe so lange mixen, bis sich der Vanillezucker vollständig aufgelöst hat.
Danach das Obers eingießen und auf der gleichen Stufe 1 Minute weitermixen, es dürfen sich dabei am Boden des Mixers keine Klumpen bilden!
Likör in Flaschen abfüllen, verschließen und im Kühlschrank lagern.

Tipp: Der Erdbeer-Obers-Likör hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Wochen, ist aber nichts für Kalorienbewusste!

 

Kochen & Küche Mai 2014

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
216
Kohlenhydrat-Gehalt
16,5
g
Cholesterin-Gehalt
41,3
mg
Fett-Gehalt
13,1
g
Ballaststoff-Gehalt
512
g
Protein-Gehalt
1,1
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1,5

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