Wiener Schlosserbuben
Wiener Schlosserbuben sind ein traditionsreiches Schmalzgebäck der österreichischen und insbesondere der Wiener Küche.
Für den Erdbeerstrudel mit Biskuit auf Vanilleschaum Backofen auf 180 °C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Biskuitteig Eier und Zucker schaumig rühren, bis die Masse ganz hell ist, Mehl dazusieben und unterheben, Masse auf das Blech streichen, ca. 12 Minuten backen, überkühlen lassen, dann das Biskuit in 6 cm breite Streifen schneiden.
Rezept: HLW Wolfsberg
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 376
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 45
g |
Cholesterin-Gehalt | 140
mg |
Fett-Gehalt | 17.7
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1.1
g |
Protein-Gehalt | 7.2
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 4
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