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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18825
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Faschierte Laibchen mit Röstkartoffeln

Frikadellen vom Grill

Fleischlaibchen, Frikadellen oder Fleischpflanzerl sind schnell gemacht und schmecken auch vom Grill einfach köstlich.

Faschierte Laibchen mit Röstkartoffeln
Foto: Reinhold Zötsch

Beschreibung der Zubereitung

Für die Fleischlaibchen das faschierte Wagyu Beef mit Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer und klein geschnittener Chili vermengen. Zu handflächengroßen ca. 3 cm hohen Laibchen formen. Die Erdäpfel je nach Größe halbieren oder klein schneiden, salzen und pfeffern.  

 

Die Faschierten Laibchen von beiden Seiten je etwa 3 - 5 Minuten grillen, 5 Minuten bevor die Laibchen fertig sind, die Erdäpfel direkt auf dem Grill oder in einer Grillschale grillen. Die Fleischlaibchen mit den Röstkartoffeln und Barbecuesoße servieren. 

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