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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10122
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Faschierter Gemüsebraten

Zwiebel fein schneiden und goldgelb rösten. Karotten, gelbe Rüben, Sellerie raspeln und kurz in wenig Wasser dämpfen, danach abseihen.

Beschreibung der Zubereitung

Zwiebel fein schneiden und goldgelb rösten. Karotten, gelbe Rüben, Sellerie raspeln und kurz in wenig Wasser dämpfen, danach abseihen.

Alle Zutaten miteinander verkneten, zu einem Stollen formen und diesen in eine Bratfolie füllen, gut verschließen und im Backrohr bei 180 °C 60 Minuten braten. Mit Erdäpfelpüree und grünem Salat servieren.

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