Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
Alle Zutaten miteinander verkneten, zu einem Stollen formen und diesen in eine Bratfolie füllen, gut verschließen und im Backrohr bei 180 °C 60 Minuten braten.
40 g | Zwiebel |
100 g | Karotten |
50 g | Gelbe Rüben |
50 g | Sellerie |
3 | Essiggurkerln, würfelig geschnitten |
1 Dose | Mais |
50 g | Erbsen |
400 g | Faschiertes, gemischt |
2 Stk. | Eier |
100 g | Haferflocken |
100 g | Magertropfen |
Salz und Pfeffer | |
Majoran | |
Senf | |
Petersilie |
40 g | Zwiebel |
100 g | Karotten |
50 g | Gelbe Rüben |
50 g | Sellerie |
3 | Essiggurkerln, würfelig geschnitten |
1 Dose | Mais |
50 g | Erbsen |
400 g | Faschiertes, gemischt |
2 Stk. | Eier |
100 g | Haferflocken |
100 g | Magertropfen |
Salz und Pfeffer | |
Majoran | |
Senf | |
Petersilie |
Auch wenn sie brennen, wenn man sie unabsichtlich berührt, im verarbeiteten Zustand sind die...