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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15298
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Feine Apfel- Kürbisschnitte

Dotter, Zucker, Öl und Wasser schaumig rühren. Mehl unterrühren und Schnee locker unterheben. Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und ca.40 min bei 180°C backen.
Für die Creme Äpfel und Kürbis schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, dünsten und pürieren. Mit Zucker, Vanillezucker und Zimt abschmecken und erkalten
lassen.

Beschreibung der Zubereitung

Dotter, Zucker, Öl und Wasser schaumig rühren. Mehl unterrühren und Schnee locker unterheben. Die Masse auf ein befettetes, bemehltes Blech streichen und ca.40 min bei 180°C backen.
Für die Creme Äpfel und Kürbis schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden, dünsten und pürieren. Mit Zucker, Vanillezucker und Zimt abschmecken und erkalten
lassen.
Schlagobers steif schlagen. Gelatine einweichen, in heißem Rum auflösen und einrühren. Das Apfel- Kürbismus zugeben ,aufstreichen und kalt stellen. Zur Dekoration mit Zimt, Kakau oder Schokospänen bestreuen.

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