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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10456
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Feine Kastanientorte

Kochen & Küche November 2012

Beschreibung der Zubereitung

Kristallzucker mit Öl und Eiern schaumig schlagen, Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen, über die Eiermasse sieben und unterrühren, die Masse in eine Springform (24 cm Durchmesser) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen. Für die Creme das Obers mit Sahnesteif steif schlagen, Staubzucker unterrühren, dann das Kastanienpüree unterheben. Die ausgekühlte Torte einmal waagrecht durchschneiden und mit der Kastaniencreme füllen. Zuletzt die Torte mit Schokoladeglasur bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen, mit gekochten Kastanien dekorieren und diese eventuell noch mit Schokoladefäden überziehen.

saisonaler Genuss, ballaststoffreich

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
489
Kohlenhydrat-Gehalt
49,2
g
Cholesterin-Gehalt
98,2
mg
Fett-Gehalt
29,5
g
Ballaststoff-Gehalt
3,5
g
Protein-Gehalt
6,9
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4

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