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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16037
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Fleischkrapfen

aus der Steiermark

In vielen Ländern Österreichs ein traditionelles Gericht

Beschreibung der Zubereitung

Für den Fleischkrapfen aus Mehl, Öl, Wasser und Salz einen Teig bereiten, messerrückendick ausrollen und 30 Rechtecke von ca. 6 x 9 cm schneiden. Alle Zutaten für die Fülle faschieren oder fein hacken , kurz in Öl anrösten . Auf die Hälfte der Teigstücke mittig die ausgekühlte Fülle verteilen , Ränder mit Wasser bestreichen, mit einem Teigstück abdecken, Ränder gut zusammen drücken, den Fleischkrapfen in Öl goldgelb herausbacken.

TIPP: dazu Salat oder Sauerkraut servieren.

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