Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Für den Früchte Traum Dotter mit Vanillezucker und Staubzucker schaumig rühren, mit Rum und steif geschlagenenem Schlagobers vermischen. Die gemischten Kompottfrüchte würfelig schneiden und unter die Creme heben. Den Früchte Traum in Glasschüsseln anrichten und 24 Stunden kalt stellen.