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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 6828
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Garnelensalat mit Zuckermelone

Mayonnaise mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und Portwein zu einer glatten Salatsauce rühren; Mandarinenspalten gut abtropfen lassen; einige Garnelen zum Garnieren beiseitelegen; Salatsauce unter die restlichen Garnelen und Mandarinenspalten mischen.
Salatblätter waschen und trockentupfen; Dille waschen.

Vorspeisen, Suppen und kleine Gerichte für den Festtagstisch
Kochen & Küche Dezember 1998

Beschreibung der Zubereitung

Mayonnaise mit Zitronensaft, Cayennepfeffer und Portwein zu einer glatten Salatsauce rühren; Mandarinenspalten gut abtropfen lassen; einige Garnelen zum Garnieren beiseitelegen; Salatsauce unter die restlichen Garnelen und Mandarinenspalten mischen.
Salatblätter waschen und trockentupfen; Dille waschen.
Eine geeignete Salatschüssel mit Salatblättern und Melonenspalten auslegen; Garnelensalat darauf anrichten; mit bereitgehaltenen Garnelen und etwas Dille garnieren.

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