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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11336
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Gebackene Mäuse

Wartezeit 45 Min.

Diese Krapfen sind eine zeitsparende Variation des Faschingskrapfens.

Beschreibung der Zubereitung

Wartezeit 45 Min.

Germ in lauwarmer Milch auflösen, in einer großen Schüssel Mehl, Salz, Vanillezucker, Zucker, Eier und Zitronenschale mit der Germ- Milch-Mischung und der zerlassenen Butter vermischen, kneten und an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. Fett erhitzen (Achtung, nicht zu heiß!), mit einem Esslöffel Teigstücke abstechen, ins Fett geben und beidseitig 2–3 Minuten goldgelb ausbacken, in Zimtzucker wenden und mit Kompott servieren.

 

Kochen & Küche Februar 2015

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
885
Kohlenhydrat-Gehalt
92.5
g
Cholesterin-Gehalt
171
mg
Fett-Gehalt
49.7
g
Ballaststoff-Gehalt
4.7
g
Protein-Gehalt
17.1
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
7.5

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