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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14734
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Gebackene Paradeiser

Die Paradeiser fingerdick in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
10dag Mehl mit den Eiern versprudeln, Milch, Petersilie, Salz, etwas Pfeffer und fein gehackten Knoblauch beigeben.
Die Paradeiserscheiben im restlichen Mehl, dann in Eiermasse tunken, im heißen Fett ausbacken und mit Sauce Tartar servieren.

Beschreibung der Zubereitung

Die Paradeiser fingerdick in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
10dag Mehl mit den Eiern versprudeln, Milch, Petersilie, Salz, etwas Pfeffer und fein gehackten Knoblauch beigeben.
Die Paradeiserscheiben im restlichen Mehl, dann in Eiermasse tunken, im heißen Fett ausbacken und mit Sauce Tartar servieren.

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