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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16864
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Gebackenes Erdbeer-Marzipan-Konfekt

Für das gebackene Erdbeer-Marzipan-Konfekt die Erdbeeren waschen, putzen und mit Küchenpapier abtrocknen. Marmelade leicht erwärmen und mithilfe eines Pinsels die Erdbeeren damit bestreichen.

 

Das gebackene Erdbeer-Marzipan-Konfekt schmeckt frisch, fruchtig und süß.

Beschreibung der Zubereitung

Für das gebackene Erdbeer-Marzipan-Konfekt die Erdbeeren waschen, putzen und mit Küchenpapier abtrocknen. Marmelade leicht erwärmen und mithilfe eines Pinsels die Erdbeeren damit bestreichen.

 

Etwas Staubzucker auf die Arbeitsfläche sieben und darauf das Marzipan 5 mm dick ausrollen, 8 Kreise mit ca. 10 cm Durchmesser ausstechen, die Erdbeeren auf die Marzipankreise setzen und mit dem Marzipan umwickeln, gut andrücken, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit verquirltem Ei bestreichen.

 

Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft auf mittlerer Schiene ca. 8 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Das restliche Marzipan mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben, dünn ausrollen und daraus zum Beispiel Blätter für die Dekoration formen. Das gebackene Erdbeer-Marzipan-Konfekt auf eine Platte geben, beliebig dekorieren und mit dem geschlagenen Obers servieren.

Kochen & Küche Mai 2017

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
717
Kohlenhydrat-Gehalt
54,6
g
Cholesterin-Gehalt
120
mg
Fett-Gehalt
48,3
g
Ballaststoff-Gehalt
10,8
g
Protein-Gehalt
15,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4,5

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