Grazer Krauthäuptel mit Ziegenkäse und Himbeerdressing
Im Sommer kann man die Radieschensprossen durch kurz angebratene Pfirsichspalten ersetzen und so dem Salat eine fruchtige Note geben.
Für das gebratene Herbstgemüse mit Tofu und Kräutern den Tofu in 2 cm dicke Scheiben schneiden, für die Marinade die Knoblauchzehe fein reiben und in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Tofuscheiben einlegen, 10 Minuten ziehen lassen und dabei einige Male wenden. Das Gemüse putzen, schälen und in gefällige Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
Kochen & Küche Dezember 2017
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 436
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 37.4
g |
Cholesterin-Gehalt | 24
mg |
Fett-Gehalt | 24.8
g |
Ballaststoff-Gehalt | 10.9
g |
Protein-Gehalt | 21.1
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0.5
|