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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16397
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Gedeckte Apfeltarte

Für die gedeckte Apfeltarte den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

In einer Pfanne Butter schmelzen, unter ständigem Rühren Brösel leicht rösten und auskühlen lassen. Die Hälfte der Brösel mit Äpfeln, Zimt, Nüssen und 8 EL Ahornsirup vermengen. 

mit Ahornsirup

Gedeckte Apfeltarte

Beschreibung der Zubereitung

Für die gedeckte Apfeltarte den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

In einer Pfanne Butter schmelzen, unter ständigem Rühren Brösel leicht rösten und auskühlen lassen. Die Hälfte der Brösel mit Äpfeln, Zimt, Nüssen und 8 EL Ahornsirup vermengen. 

Teig entrollen, Backpapier abziehen und in die befettete Form legen (alternativ kann der Teig mit dem mitgerollten Backpapier in die Form gelegt werden, das Befetten entfällt somit).

Die zweite Hälfte der Butterbrösel auf dem Teigboden verteilen und die Apfel-Masse darüber verteilen, sodass am Rand ca. ½ cm frei bleibt. 

Den zweiten Teig entrollen, bemehlen, umdrehen und das Backpapier abziehen. Nochmals bemehlen und mit Hilfe einer Ausstechform ein Muster ausstechen. Den Teig über die Apfelmasse legen, Teigränder nach innen einschlagen und kordeln. Mit den ausgestochenen Formen belegen.

Die gedeckte Apfeltarte mit Ei bestreichen und im Backofen ca. 45 Minuten auf unterster Schiene backen. Danach mit dem restlichen Ahornsirup beträufeln und servieren.

 

Tipp mit Köpfchen:

Anstelle der Äpfel können auch Zwetschken oder Birnen für die Tarte verwendet werden. Haselnüsse oder Mandeln sind eine passende Alternative zu den Walnüssen.

 

laktosearm

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
331
Kohlenhydrat-Gehalt
43,1
g
Cholesterin-Gehalt
53,6
mg
Fett-Gehalt
16,0
g
Ballaststoff-Gehalt
1,9
g
Protein-Gehalt
3,6
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3,6

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