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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10260
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Gefüllter Räucherlachs

mit Oberskren

Beschreibung der Zubereitung

Für den gefüllten Räucherlachs alle Zutaten für die Fülle vermengen, abschmecken und in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen. Den Räucherlachs mit Zitronensaft beträufeln, zu Tüten formen und mit dem Oberskren füllen. Auf geeigneten Tellern oder Platten anrichten und den gefüllten Räucherlachs mit Dillzweigen garnieren.

Getränkeempfehlung: Sekt

Kochen & Küche Jänner 2008

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