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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8355
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Gegrillte Früchte im Speckmantel

Banane, Ananas und Dörrpflaumen

Beschreibung der Zubereitung

Für die gegrillten Früchte im Speckmantel die Banane schälen und in acht Stücke schneiden; die Ananasscheiben halbieren; Bananenstücke, Dörrpflaumen und Ananashälften mit je einer Scheibe Frühstücksspeck umwickeln und mit einem kleinen Holzspieß feststecken.

Die Speckfrüchte unter mehrmaligem Wenden auf dem heißen Grill etwa 15 Minuten grillen oder in der Pfanne braten, bis der Speck knusprig ist. Die gegrillten Früchte im Speckmantel passen gut als Snack oder als Beilage zu anderen Grillspeisen. 

Kochen & Küche Juni 2002

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