Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11595
Bewertungen
Gelee aus roten Beeren
mit Eis
Beschreibung der Zubereitung
Für das Gelee aus roten Beeren mit Eis die Walderdbeeren und die Ribiseln waschen, Blätter und Stiele entfernen. Himbeeren verlesen und mit den Granatapfelkernen in eine geeignete Kasserolle geben, Vanillezucker, Rotwein und Geleepulver dazugeben und vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei mit einem Kochlöffel vorsichtig umrühren, 2 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen und in passende Gläser oder Schalen einfüllen, für ca. 2 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Das Eis in Schälchen anrichten, mit frischen Beeren und nach Belieben mit Schlagobers garnieren, mit dem Beerengelee servieren. Das Gelee aus roten Beeren passt auch gut zu anderen Desserts, wie Cremen oder Topfennockerl.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 402
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 66.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 21.6
mg |
| Fett-Gehalt | 7.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 10.9
g |
| Protein-Gehalt | 3.0
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5.5
|
Kommentare
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