Grillgemüse-Ratatouille
Grillgemüse-Ratatouille: Die perfekte Lösung, um übrig gebliebenes Grillgemüse zu verwerten – in einem geschmackvollen Ratatouille!
Für den Gemüseauflauf mit Faschiertem Reis im heißen Öl glasig dünsten, Suppe zugießen und aufkochen, Reis im geschlossenen Topf auf der ausgeschalteten Kochstelle 18 Minuten quellen lassen, danach abkühlen lassen. Melanzani waschen, in Scheiben schneiden und salzen, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Melanzanischeiben mit Küchenpapier abtupfen und in heißem Olivenöl auf beiden Seiten anbraten, auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen.
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 500
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 15.8
g |
Cholesterin-Gehalt | 68
mg |
Fett-Gehalt | 35
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2.5
g |
Protein-Gehalt | 30.9
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 1
|