Grillgemüse-Ratatouille
Grillgemüse-Ratatouille: Die perfekte Lösung, um übrig gebliebenes Grillgemüse zu verwerten – in einem geschmackvollen Ratatouille!
Für die Gemüsenudeln die Speckwürfel und die kleingehackte Zwiebel in Öl oder Fett andünsten. Das Suppengemüse hinzugeben und gut mitdünsten. Mit der heißen Suppe aufgießen. Die Hörnchen einstreuen und garkochen. Die würfelig geschnittene Knacker dazugeben. Die Gemüsenudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Petersilie mischen.