Kiwi-Joghurt-Torte
Eine wunderbar herbstliche Torte: Pistazienbiskuit, Joghurtcreme, Kiwis und ein paar Brombeeren für den farblichen Kontrast.
Für die gerollte Biskuittorte die Biskuitmasse zubereiten, auf Bleck streichen und bei 200° ca. 10 Min backen. Creme: Butter flaumig rühren, Staubzucker und erweichte Schokolade , Dotter und Rum einrühren, gut cremig rühren.
Biskuit ausgekühlt in 4 cm breite Streifen schneiden, mit Creme bestreichen, einrollen, den nächsten anschließen usw. bis die Größe einer Torte einsteht. Rand und oben mit Creme bestreichen, Rand mit Streusel bestreuen, Marzipan in Größe der Torte ausrollen, auf die gerollte Biskuittorte setzen und diese beliebig verzieren.
6 | Dotter |
180 g | Staubzucker |
3 EL | Wasser |
1 | Vanille |
150 g | Mehl |
6 | Eiklar |
Creme | |
---|---|
250 g | Butter |
150 g | Staubzucker |
100 g | Schokolade |
1 | Dotter |
1 EL | Rum |
Schokostreusel für den Rand | |
150 g | Marzipan für die Deckplatte |
6 | Dotter |
180 g | Staubzucker |
3 EL | Wasser |
1 | Vanille |
150 g | Mehl |
6 | Eiklar |
Creme | |
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250 g | Butter |
150 g | Staubzucker |
100 g | Schokolade |
1 | Dotter |
1 EL | Rum |
Schokostreusel für den Rand | |
150 g | Marzipan für die Deckplatte |
Auch wenn sie brennen, wenn man sie unabsichtlich berührt, im verarbeiteten Zustand sind die...