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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7497
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Geschnetzelte Putenbrust

Schnell zubereitet und sättigend.

Beschreibung der Zubereitung

Für die geschnetzelte Putenbrust die Putenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.Zwiebeln schälen und feinst hacken; Paradeiser waschen, kurz in kochend heißes Wasser tauchen, kalt abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden; Champignons waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln; Putenbrust in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen und fein hacken.

Öl in einer geräumigen Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln und Fleisch scharf anbraten; Champignons, Paradeiser, Petersilie und Obers beifügen; mit Paradeismark und Currypulver würzen; auf kleiner Flamme etwa 15 Minuten dünsten lassen; mit etwas Suppe oder Obers aufgießen, sodass eine mollige Sauce entsteht. Die geschnetzelte Putenbrust anrichten und mit Petersilie bestreuen.

Kochen & Küche Februar 2014

 

 

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
365
Kohlenhydrat-Gehalt g
Cholesterin-Gehalt
124
mg
Fett-Gehalt
18.7
g
Ballaststoff-Gehalt
3.8
g
Protein-Gehalt
40.8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0

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