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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11921
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Getreideschnitzel

Eine wahrhaft köstliche Besonderheit ist das vegetarische Getreideschnitzel.

Beschreibung der Zubereitung

Für das Getreideschnitzel die Getreidesorten in je 1/3 Liter Wasser getrennt kochen und ausquellen lassen.

Karotte und Erdapfel schälen und raspeln, Schalotten schälen und fein hacken.

Getreide und Gemüse mit den Eiern und Haferflocken nach Bedarf zu einer festen Masse verarbeiten, mit wenig Salz und Paprikapulver würzen und mit Tamari abschmecken.

Aus der Masse Getreideschnitzel formen und diese im Öl goldgelb braten.

Rezept: Kochen und Küche Januar 2016

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
457
Kohlenhydrat-Gehalt
43.0
g
Cholesterin-Gehalt
158
mg
Fett-Gehalt
26.5
g
Ballaststoff-Gehalt
3.7
g
Protein-Gehalt
11.8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3.5

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