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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8218
Bewertungen

Gletscher-Buttermilch-Suppe

von der Gurke

glutenfrei, energiearm, cholesterinarm, vegetarisch, purinarm, für Diabetiker geeignet

Foto: A. Jungwirth
Foto: A. Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

Für die Gletscher-Buttermilch-Suppe von der Gurke geschälte, entkernte Gurken mit kalter Buttermilch aufmixen, mit Salz, Pfeffer, gehackter Dille sowie Thymian, Balsamico-Essig, Worcestershiresauce und etwas zerdrücktem Knoblauch würzen.

 

In kalten Schalen anrichten und die Gletscher-Buttermilch-Suppe von der Gurke mit Gurkenstückchen, Paradeiserwürferln, Eiswürfeln und Dillzweigen garniert servieren.

 

Gesund genießen Juni 2010

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
87
Kohlenhydrat-Gehalt
10.5
g
Cholesterin-Gehalt
5.8
mg
Fett-Gehalt
1.25
g
Ballaststoff-Gehalt g
Protein-Gehalt
7
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0.8

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