Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
Knetzeit: 5 Minuten etwas intensiver, dann 1 Minute Tomaten unterheben, gesamt: 6 Minuten
Teigruhe nach dem Kneten: 10 Minuten
Teiggewicht pro Stk.: 90 g
Gehzeit: ca. 30 Minuten
Backzeit: ca. 17–18 Minuten bei 220 °C Heißluft
Rezept: Backprofi Christian Ofner
ISBN 978-3-7020-1364-6
Christian Ofner
KLEINGEBÄCK VOM OFNER
Vom Salzstangerl übers Bio-Weckerl bis zu selbst gebackenen Geschenkideen
Leitwort von Johann Lafer
7. Auflage, 144 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover