Kalte Gurkensuppe mit Fleischbällchen
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
#Rezept-Nr.: 11384
Bewertungen
Wildkräuterspinat
für den Gründonnerstag
Beschreibung der Zubereitung
-
Für den Wildkräuterspinat die Zwiebel und die Erdäpfel schälen, kleinwürfelig schneiden, in der Butter anrösten, die Knoblauchzehen dazugeben, mit Wasser aufgießen, salzen und pfeffern.
-
Wenn die Erdäpfel weich sind, die gehackten Kräuter dazugeben, nochmals kurz aufkochen lassen, alles mit dem Mixstab fein pürieren.
-
Zum Schluss mit Obers verfeinern, bei Bedarf nachwürzen. Den Wildkräuterspinat mit fein gehackten Frühlingskräutern und/oder -blüten servieren.
Rezept: Seminarbäuerinnen Steiermark
Enthalten in Kochen & Küche März 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 208
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 14.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 45.0
mg |
| Fett-Gehalt | 15.1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.6
g |
| Protein-Gehalt | 3.9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.9
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Frühlingszwiebeln
Wenn die Augen bei der letzten Grillparty größer waren als der Magen und die Grillreste den halben Kühlschrank in Anspruch nehmen, dann ist dieser Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Früh
Grillgemüse-Ratatouille
Grillgemüse-Ratatouille: Die perfekte Lösung, um übrig gebliebenes Grillgemüse zu verwerten – in einem geschmackvollen Ratatouille!
Klassischer Osterkranz
Klassischer Osterkranz aus Germteig – schmeckt am Ostermorgen zu Marmelade, aber auch zu Osterschinken.
Nougathasen
Traditionelle Germteig-Osterhasen mit einer feinen Nuss-Nougatfülle – diese Nougathasen zaubern nicht nur Kindern beim Osterfest ein Lächeln auf die Lippen, das Hefegebäck gehört zu Ostern für alle
