Schokolierte Gundelrebenblättchen
Gundelrebe enthält ätherische Öle, Bitterstoffe, Cholin, Flavonoide, Gerbstoffe, Kalium, Saponine und Vitamin C.
#Rezept-Nr.: 12216
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Grüner Kräuter-Frischkäse
Kräuter-Frischkäse-Aufstrich
Beschreibung der Zubereitung
Für den grünen Kräuter-Frischkäse das Grün der Radieschen entfernen und die Radieschen waschen, Radieschen im Fissler finecut zerkleinern und herausnehmen. Kräuter waschen und im Fissler finecut trocken schleudern. Schnittlauch halbieren, die Blättchen von Estragon und Petersilie, die Spitzen vom Dill und Schnittlauch im Fissler finecut zerkleinern.
Zitronenabrieb, Frischkäse, Sauerrahm, Milch, Salz und Pfeffer verrühren (z. B. mit dem Fissler finecut Mix-Einsatz), zwei Drittel der Radieschen untermengen. Frischkäsemasse abschmecken und in ein Schälchen geben, mit den restlichen Radieschen und Kresse bestreuen, zum grünen Kräuter-Frischkäse Landbrot servieren.
Rezept: Fissler, Kochen & Küche Juni 2016.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 63
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 3.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 9.1
mg |
| Fett-Gehalt | 2.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.9
g |
| Protein-Gehalt | 5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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