Hühnenspieß mit Tsatsiki
Ein schnelles Hauptgericht mit Hühnerfilet in der Hauptrolle – superschnell fertig und einfach gut!
Für das Hühnchen alla montanara Salz, Pfeffer, Paprika und Mehl vermischen. Die Keulen rundum in der Mischung wenden. Keulen nebeneinander in Bräter legen. Mit Öl beträufeln und offen garen.
Nach 30min. Garzeit den in Streifen geschnittenen Schinken, Salbei, Wein und Brühe zufügen und weitergaren. Den Soßenfond ev. binden. Das Hühnchen alla montana mit Nudeln servieren. Backen: O/U-Hitze ca. 1h 1. Schiene von unten