Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14385
Bewertungen

Hähnchen

alla montanara

Hühnerkeulen mit Schinken und Salbei. 

Beschreibung der Zubereitung

Für das Hühnchen alla montanara Salz, Pfeffer, Paprika und Mehl vermischen. Die Keulen rundum in der Mischung wenden. Keulen nebeneinander in Bräter legen. Mit Öl beträufeln und offen garen.

 

Nach 30min. Garzeit den in Streifen geschnittenen Schinken, Salbei, Wein und Brühe zufügen und weitergaren. Den Soßenfond ev. binden. Das Hühnchen alla montana mit Nudeln servieren. Backen: O/U-Hitze ca. 1h 1. Schiene von unten

Kommentare