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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7608
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Hausfreunde - ein altbewährtes Rezept

Die ganzen Eier mit dem Zucker etwa 20 Minuten lang schaumig rühren; die Walnüsse und Mandeln grob hacken und mit den Rosinen vermengen; das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Kochen & Küche Dezember 2001

Beschreibung der Zubereitung

Für die Hausfreunde die ganzen Eier mit dem Zucker etwa 20 Minuten lang schaumig rühren; die Walnüsse und Mandeln grob hacken und mit den Rosinen vermengen; das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Nüsse, Mandeln und Rosinen zusammen mit dem gesiebten Mehl unter den Eierabtrieb rühren; die Masse sodann ca. 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr etwa 20 Minuten lang backen; noch heiß auf dem Backblech in Rauten schneiden; die Hausfreunde nach dem vollständigen Auskühlen mit Staubzucker übersieben.

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