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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10356
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Himbeersorbet mit Basilikum-Keimpflanzen

(15 Min., Gefrierzeit ca. 40 Min.)

mit Mineralwasser

Beschreibung der Zubereitung

(Gefrierzeit ca. 40 Min.)
Für das Himbeersorbet mit Basilikum-Keimpflanzen die Himbeeren verlesen und durch ein Sieb passieren. Staubzucker im Mineralwasser auflösen. Basilikum-Keimpflanzen fein schneiden und mit dem aufgelösten Staubzucker-Mineralwasser-Gemisch in das Himbeermark einrühren. Eiklar steif schlagen und unterheben. In der Eismaschine 30–40 Minuten frieren. Das Himbeersorbet mit Basilikum-Keimpflanzen in schönen Gläsern mit einigen Keimpflänzchen garniert servieren.

Gesund genießen Juni 2012

saisonaler Genuss, laktosefrei, glutenfrei, ballaststoffreich, cholesterinarm, reich an Vitamin C

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
141
Kohlenhydrat-Gehalt
29.9
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
339
g
Ballaststoff-Gehalt
6.8
g
Protein-Gehalt
2.4
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2.5

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