Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Die sauber abgezupften reifen Beeren mit Butter u.Zucker in der Pfanne dünsten. Dann blättrig geschnittene Birnen und halbierte Zwetschken dazu- geben und weiter weich dünsten. Zum Schluß die Semmeln hineinbröckeln, um den Saft ziehmlich aufzusaugen. Schön vermengt zu Tisch bringen.