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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10630
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Hühnerbrust mit Körndlkruste

(20 Min., Bratzeit ca.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Hühnerbrust mit Körndlkruste die Hühnerbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl beidseitig anbraten, eine feuerfeste Form mit Öl auspinseln und das Fleisch hineinlegen.
Nun die Weckerln in kleine Würfelchen schneiden und diese mit dem gehackten Knoblauch, der fein geschnittenen Petersilie, dem Ei, dem Obers und dem Käse gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse auf dem Fleisch verteilen, dabei etwas andrücken, im vorgeheizten Backofen eine knappe halbe Stunde bei 180 °C braten.
Zur Hühnerbrust mit Körndlkruste passen Petersilienerdäpfel und Salat.

für Diabetiker geeignet mit Körndlkruste, reich an Eisen und Zink

Kochen und Küche August 2013

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
689
Kohlenhydrat-Gehalt
20.3
g
Cholesterin-Gehalt
221
mg
Fett-Gehalt
50.2
g
Ballaststoff-Gehalt
1.6
g
Protein-Gehalt
40.0
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1.5

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