Imkerpfandl

1. Für das Imkerpfandl Fleisch und Paprika in feine Streifen schneiden, in Butter anbraten, mit etwas Mehl stauben und mit der Hühnersuppe ablöschen, schnell mit einem Kochlöffel durchrühren und auf die Hälfte einkochen.
2. Das Obers zugeben, 1–2 Minuten langsam kochen lassen, mit Honig, Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Kräuter fein hacken und dazugeben, das Imkerpfandl abschmecken.

ISBN 978-3-7020-1749-1
Johann Gruscher (Hg.)
KOCHEN MIT HONIG
Süß und pikant
127 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Großformat, Hardcover
€ 16,90

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Kochen & Küche November 2018