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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15002
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Jägerschnitzel

Die Schnitzel salzen und pfeffern. In einer heißen pfanne rundum anbraten. Mit wenig Wasser aufgießen und etwas dünsten lassen. Inzwischen kleingeschn.Champignons, Zwiebel, Schinken od.Speck und Petersilie in einer zweiten Pfanne durchrösten, würzen mit Salz und Aromat. Die Masse mit einem Löffel auf die Schnitzel geben und die Jägerschnitzel mit geriebenen Käse bestreuen. Die Schnitzel kurz über-

Beschreibung der Zubereitung

Für die Jägerschnitzel die Schnitzel salzen und pfeffern. In einer heißen pfanne rundum anbraten. Mit wenig Wasser aufgießen und etwas dünsten lassen. Inzwischen kleingeschn.Champignons, Zwiebel, Schinken od.Speck und Petersilie in einer zweiten Pfanne durchrösten, würzen mit Salz und Aromat. Die Masse mit einem Löffel auf die Schnitzel geben und mit geriebenen Käse bestreuen. Die Schnitzel kurz über- backen, bis der Käse geschmolzen ist. Als Beilage zu den Jägerschnitzel passen Petersilkartoffeln. Guten Appetit!

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