Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 15385
Bewertungen
Joghurtnockerln
mit Erdbeersauce
Beschreibung der Zubereitung
GELATINE IN KALTEM WASSER EINWEICHEN, JOGHURT MIT ZUCKER, VANILLE, ZITRONENSAFT UND DOTTER GELATTRÜHREN. GELATINE AUSDRÜCKEN UND MIT ETWAS HEISSER MILCH AUFLÖSEN UND ZUGEBEN; KALT STELLEN. WENN DIE MASSE ZU STOCKEN BEGINNT, DAS STEIFGESCHLAGENE SCHLAGOBERS UNTERHEBEN. MASSE NOCH EINMAL KALT STELLEN. INZWISCHEN DIE ERDBEERSAUCE ZUBEREITEN - ERDBEEREN MIT ORANGENSAFT UND COINTREAU PÜRRIEREN UND MIT OBERS VERFEINERN. JOGHURTMASSE AUS DEM KÜHLSCHRANK NEHMEN UND MIT 2 KAFFEE-LÖFFERLN NOCKERLN FORMEN ERDBEERSAUCE NEBEN NOCKERL GEBEN UND MIT KIWI, ERDBEEREN UND OBERS VERZIEREN GUTES GELINGEN UND GUTEN APPETTIT!
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