Beerentiramisu mit Butterkeksen
Beerentiramisu mit Butterkeksen: Statt Biskotten werden für dieses sommerliche Tiramisu Vollkorn-Butterkekse verwendet. Das Beerentiramisu wird in hübschen Gläsern angerichtet.
Für die Joghurtnockerln Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Joghurt mit Zucker, Vanille, Zitronensaft und Dotter glattrühren. Gelatine ausdrücken und mit etwas heißer Milch auflösen und zugeben, kalt stellen. Wenn die Masse zu stocken beginnt, das steifgeschlagene Schlagobers unterheben.
250 ml | Joghurt |
3 | Blatt Gelatine |
100 g | Staubzucker |
1 | Vanilleschote |
2 EL | Zitronensaft |
2 | Dotter |
125 ml | Obers |
Erdbeersauce | |
---|---|
200 g | Erdbeeren |
4 EL | Orangensaft |
3 EL | Cointreau |
2 EL | Obers |
Kiwi, Erdbeeren und Obers zum Verzieren |
250 ml | Joghurt |
3 | Blatt Gelatine |
100 g | Staubzucker |
1 | Vanilleschote |
2 EL | Zitronensaft |
2 | Dotter |
125 ml | Obers |
Erdbeersauce | |
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200 g | Erdbeeren |
4 EL | Orangensaft |
3 EL | Cointreau |
2 EL | Obers |
Kiwi, Erdbeeren und Obers zum Verzieren |
Auch wenn sie brennen, wenn man sie unabsichtlich berührt, im verarbeiteten Zustand sind die...