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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 14708
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Joghurttorte mit Früchten

Dotter schaumig rühren, Zucker ein-
rieseln lassen, Schnee und Mehl unter-
mengen. In einer Tortenform mit 26cm
Durchmesser 25-30 Min.bei 180 Grad
backen - auskühlen lassen.
Gelantine in kaltem Wasser einweichen,
gut ausdrücken und mit etwas Rum
erhitzen (nicht kochen!)
Joghurt in Schüssel geben, Staubzucker
je nach Süße beigeben, Gelantine u.
Zitronenöl unterrühren - geschlagenes

Beschreibung der Zubereitung

Dotter schaumig rühren, Zucker ein-
rieseln lassen, Schnee und Mehl unter-
mengen. In einer Tortenform mit 26cm
Durchmesser 25-30 Min.bei 180 Grad
backen - auskühlen lassen.
Gelantine in kaltem Wasser einweichen,
gut ausdrücken und mit etwas Rum
erhitzen (nicht kochen!)
Joghurt in Schüssel geben, Staubzucker
je nach Süße beigeben, Gelantine u.
Zitronenöl unterrühren - geschlagenes
Obers langsam untermengen.
Biskuitt 1x durchschneiden, unteren
Boden wieder in die Tortenform geben,
den Tortenring mit Butterpapier auslegen
(damit Fülle keinen Metallgeruch annimmt) und Joghurt-Sahnecreme einfüllen.
Pfirsiche, Himbeeren od.andere Früchte
auf die Creme verteilen und Biskuitt-
deckel auf die Creme geben. Ca.3-4
Std.in den Kühlschrank stellen - mit
Staubzucker bestreuen.

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