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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15102
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Käsespatzen

In das flaumig gerührte Fett werden Salz, Mehl und Eimilch eingerührt. Den Teig solange schlagen, bis er sich glatt ablöst. Kleine Nockerl ausstechen, 1o Min.kochen lassen, abseihen, abschmalzen und geriebenen Käse darüber streuen. Mit Schnittlauch servieren.

Beschreibung der Zubereitung

In das flaumig gerührte Fett werden Salz, Mehl und Eimilch eingerührt. Den Teig solange schlagen, bis er sich glatt ablöst. Kleine Nockerl ausstechen, 1o Min.kochen lassen, abseihen, abschmalzen und geriebenen Käse darüber streuen. Mit Schnittlauch servieren.

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