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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7527
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Käsetoasts belegt mit Speck

Vorbereitung:
Knoblauch schälen und fein zerdrücken; weiche Butter mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren; diese Kräuterbutter auf die Toastbrote streichen; den Emmentaler Käse in dünne Streifen schneiden; die Speckscheiben in kleine Stücke schneiden.
 

ein kleiner Imbiss - Kochen & Küche Juli 2001

Beschreibung der Zubereitung

Vorbereitung:
Für die Käsetoasts belegt mit Speck Knoblauch schälen und fein zerdrücken; weiche Butter mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer glatt verrühren; diese Kräuterbutter auf die Toastbrote streichen; den Emmentaler Käse in dünne Streifen schneiden; die Speckscheiben in kleine Stücke schneiden.

Zubereitung:
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Die bestrichenen Toastbrote mit dem Käse belegen und den Speck darauf verteilen; mit etwas Cayennepfeffer bestreuen und im vorgeheizten Backrohr solange überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und etwas Farbe angenommen hat. Die Käsetoasts belegt mit Speck servieren.

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