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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11942
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Karamell-Toffees

(ca. 30 Min. ohne Koch- und Wartezeit)

Für die Karamell-Toffees Butter, Zucker, Obers, Honig und Zimt bei nicht zu großer Hitze aufkochen und anschließend ca. 10–15 Minuten bei niedriger Hitze einkochen, dabei immer wieder gut umrühren.

Als Beilage zu einem netten Tee-Stündchen eignen sich die leckeren Karamell-Toffees mit Mandeln sehr gut.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Karamell-Toffees Butter, Zucker, Obers, Honig und Zimt bei nicht zu großer Hitze aufkochen und anschließend ca. 10–15 Minuten bei niedriger Hitze einkochen, dabei immer wieder gut umrühren.

Eine kleine Auflaufform mit Butter ausstreichen, die Karamell- Masse eingießen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Die Mandeln hacken und kurz in einer Pfanne rösten und auf die noch weiche Toffee-Masse streuen.

Die Karamell-Toffees aus der Form stürzen und klein schneiden, danach kann man sie wie Bonbons in Staniolpapier oder Seidenpapier einwickeln.

Rezept: Catrin Neumayer, www.cookingcatrin.at Kochen und Küche Januar 2016

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
82.2
Kohlenhydrat-Gehalt
7.5
g
Cholesterin-Gehalt
10
mg
Fett-Gehalt
5.4
g
Ballaststoff-Gehalt
63.2
g
Protein-Gehalt
91.6
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1

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