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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18573
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Karotten-Ananas-Marmelade

mit Honig

außergewöhnliches Marmeladen Rezept mit Ananas, Karotten und Honig

Karotten-Ananas-Marmelade
Foto: A. Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

1. Für die Karotten-Ananas-Marmelade die Karotten waschen, schälen und fein reiben, die Ananasscheiben in kleine Würfel schneiden.

 

2. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und so lange kochen, bis die Masse stockt, nach Belieben mit einem Stabmixer aufmixen oder auch grob belassen.

 

3. Die Marmelade noch heiß in sterilisierte Gläser füllen und diese sofort verschließen.

 

TIPP: Die Karotten-Ananas-Marmelade mit Honig passt gut zu Käsespezialitäten.

 

Kochen & Küche November 2018

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