Gemüse-Pancakes
Diese schnellen, vegetarischen Gemüselaibchen sind reich an Ballaststoffen und an Vitamin C. Sie sind cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
#Rezept-Nr.: 16402
Bewertungen
Kaskiachl
und Paznauner Almkäse-Chips
Beschreibung der Zubereitung
Kaskiachln
• Den Käse für die Kaskiachln in 4 mm dicke Scheiben schneiden, für den Bierbackteig das Mehl, die beiden Eier, Salz, Pfeffer und das Bier verrühren. Die Käsescheiben in Mehl wälzen, in Backteig tauchen und schwimmend im heißen Fett beidseitig einige Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
• Zu den Kaskiachln passen alle grünen Blattsalate.
Info: Die Kaskiachln sind für Diabetiker geeignet, sie sind zudem laktosearm, reich an Eisen, Zink und Kalzium, vegetarisch und ruckzuck fertig.
Paznauner Almkäse-Chips
• Den Paznauner Almkäse in dünne Scheiben und dann in Vierecke (ca. 3 x 3 cm) schneiden, diese mit reichlich Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen, bis der Käse gut geschmolzen ist. Das Backblech mit dem geschmolzenen Käse herausnehmen und die Käsechips trocknen lassen.
• Die Paznauner Almkäse-Chips sind ein würziger Begleiter zu einem Glas Wein oder Bier!
Info: Die Almkäse-Chips sind für Diabetiker geeignet, zudem sind sie glutenfrei, laktosearm, reich an Zink und Kalzium sowie vegetarisch und ganz einfach herzustellen.
Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 840
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 54.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 158
mg |
| Fett-Gehalt | 46.2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3.0
g |
| Protein-Gehalt | 49.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4.5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Buchweizengrieß-Topfennockerl
Die Buchweizengrieß-Topfennockerl sind einfach und schnell gemacht und überdies glutenfrei!
Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Frühlingszwiebeln
Wenn die Augen bei der letzten Grillparty größer waren als der Magen und die Grillreste den halben Kühlschrank in Anspruch nehmen, dann ist dieser Brotsalat mit Rucola, Paradeisern, Oliven und Früh
Grillgemüse-Ratatouille
Grillgemüse-Ratatouille: Die perfekte Lösung, um übrig gebliebenes Grillgemüse zu verwerten – in einem geschmackvollen Ratatouille!
Nougathasen
Traditionelle Germteig-Osterhasen mit einer feinen Nuss-Nougatfülle – diese Nougathasen zaubern nicht nur Kindern beim Osterfest ein Lächeln auf die Lippen, das Hefegebäck gehört zu Ostern für alle
Überbackene Buchweizennockerln mit Pilzragout
Vegetarische Buchweizennockerln – auf Pilzragout im Ofen überbacken.
