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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10669
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Kastanien-Haselnuss-Kranz

Kranzkuchen mit Kastanien und Haselnüssen

Haselnuss und Kastanie sind einfach ein perfektes Team in diesem Kranzkuchen!

Kastanien-Haselnuss-Kranz
Kastanien-Haselnuss-Kranz | Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

  1. Für den Kastanien-Haselnuss-Kranz die Kranzform mit Kernöl einfetten, mit Haselnüssen einstreuen und kalt stellen.
  2. Butter mit Braunzucker schaumig rühren, Eidotter unterrühren.
  3. Vanillemark, Backpulver und Mehl vermischen und über den Abtrieb sieben, Haselnüsse und Kastanienpüree unterrühren.
  4. Eiklar mit Staubzucker steif schlagen und unterheben.
  5. Die Masse in die vorbereitete Form einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 40 Minuten backen.
  6. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und danach vorsichtig aus der Form stürzen.
  7. Gut ausgekühlt in Portionen schneiden und den Kastanien-Haselnuss-Kranz nach Belieben mit Staubzucker bestreut servieren.

 

Tipp: Dieser Kastanien-Haselnuss-Kranz ist laktosearm und ballaststoffreich.

 

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Enthalten in Kochen & Küche Oktober 2013

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
389
Kohlenhydrat-Gehalt
27
g
Cholesterin-Gehalt
163
mg
Fett-Gehalt
28.7
g
Ballaststoff-Gehalt
2.5
g
Protein-Gehalt
6.3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
1 Stück
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2

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