Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 11827
Bewertungen
Kastanien-Weichsel-Küchlein
Beschreibung der Zubereitung
(45 Min. ohne Backzeit)
Für die Kastanien-Weichsel-Küchlein alle Zutaten für den Streusel in eine Schüssel geben und mit der Hand verkneten, mit Frischhaltefolie zugedeckt kalt stellen.
Die Weichseln in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und den Saft auffangen.
Butter und Kristallzucker mit dem Handmixer cremig rühren, die Eier nach und nach einarbeiten und zu einer schaumigen Masse weitermixen.
Kastanienpüree durch eine Erdäpfelpresse drücken, zur Schaummasse geben und mit dem Schneebesen glatt verrühren.
Walnüsse, Mehl und Backpulver vermischen und mit 5 EL Weichselsaft nach und nach in die Masse einarbeiten.
Die Masse in die mit Butter ausgefetteten und mit Mehl ausgestaubten Formen füllen und glatt streichen, die Weichseln darauf verteilen und mit etwas Weichselsaft beträufeln.
Den Streusel mit einer groben Reibe oder mit den Fingern darüber verteilen und die Küchlein im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf unterster Schiene ca. 35 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und die Kastanien-Weichsel-Küchlein auskühlen lassen.
Rezept: Kochen und Küche November 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 446
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 42.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 102
mg |
| Fett-Gehalt | 27
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.2
g |
| Protein-Gehalt | 8.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Kürbis-Panna-cotta mit Karamellcreme
Ein glutenfreies Dessert, das sich gut vorbereiten lässt: Kürbis-Panna-cotta mit Karamellcreme
Ribisel-Tartelettes
Elegante Ribisel-Tartelettes mit Schneehaube – so fruchtig-süß schmeckt der Frühsommer!
Himbeer-Schoko-Kokos-Mousse
Sie können diese sommerliche Nachspeise entweder in einer großen Auflaufform, in kleinen Förmchen oder Schälchen oder auch portioniert servieren.
Zitronen-Mandel-Kuchen mit Frozen Yogurt
Ein glutenfreier Kuchen vom Blech – dank Zitrusnoten und begleitendem Frozen Yogurt ideal für die heißen Monate des Jahres!
Beerentiramisu mit Butterkeksen
Beerentiramisu mit Butterkeksen: Statt Biskotten werden für dieses sommerliche Tiramisu Vollkorn-Butterkekse verwendet. Das Beerentiramisu wird in hübschen Gläsern angerichtet.
