Kirschenstrudel
aus Erdäpfelteig
Beschreibung der Zubereitung
• Für den Kirschenstrudel die Erdäpfel schälen, durch eine Erdäpfelpresse drücken, mit Mehl, Ei, Butter und etwas Salz rasch verkneten.
• Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen, die Kirschen darauf verteilen und mit Zucker bestreuen, zu einem Strudel zusammenrollen.
• Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und den Kirschenstrudel im auf 160 °C Heißluft vorgeheizten Backofen ca. 80 Minuten backen.
Rezept aus dem Buch:
ISBN 978-3-7020-1800-9
GRABNERHOF KOCHBUCH
Die Altsteirische Küche
160 Seiten, zahlreiche Farbfotos, Hardcover
€ 19,90
Kochen & Küche 4 / 2019
Inhaltsstoffe
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 148
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 29.2
g |
Cholesterin-Gehalt | 20
mg |
Fett-Gehalt | 2.3
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1.6
g |
Protein-Gehalt | 2.8
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | 100 g
|
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2.5
|