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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 12280
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Klassische Ćevapčići

(ca. 35 Min. ohne Bratzeit)

Für die klassischen Ćevapčići Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken, Petersilienblättchen von den Stielen abzupfen und fein hacken.

Das Faschierte in eine Schüssel geben, Knoblauch- und Zwiebelwürfel dazugeben und mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer abschmecken, gut verkneten.

Klassische Ćevapčići auf buntem Salat sind vor allem bei Urlaubern sehr beliebt.

Beschreibung der Zubereitung

Für die klassischen Ćevapčići Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken, Petersilienblättchen von den Stielen abzupfen und fein hacken.

Das Faschierte in eine Schüssel geben, Knoblauch- und Zwiebelwürfel dazugeben und mit Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer abschmecken, gut verkneten.

Mit feuchten Händen aus der Masse kleine Röllchen formen, diese auf dem Grill oder in der Grillpfanne von beiden Seiten knusprig braten, sofort servieren.

Tipp: Zu Ćevapčići passen Djuvec, scharfes Ajwar, hausgemachte Pommes und Salat.

Rezept: Catrin Neumayer, Kochen & Küche Juli 2016.

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
683
Kohlenhydrat-Gehalt
2.4
g
Cholesterin-Gehalt
160
mg
Fett-Gehalt
45.7
g
Ballaststoff-Gehalt
853
g
Protein-Gehalt
66.3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0

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