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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 7633
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Kleiner Ananaskuchen

(ca. 45 Min., Backzeit 40 Min.)

Die Ananasscheiben aus der Dose nehmen und vierteln, einen Teil des Safts beiseitegeben, mit dem restlichen Saft die Ananasstücke und die Marmelade vorsichtig erhitzen.

Ob warm oder kalt serviert, es schmeckt garantiert.

Beschreibung der Zubereitung

Für den kleinen Ananaskuchen die Ananasscheiben aus der Dose nehmen und vierteln, einen Teil des Safts beiseitegeben, mit dem restlichen Saft die Ananasstücke und die Marmelade vorsichtig erhitzen.

Maizena mit etwas Saft glatt rühren und unter das erhitzte Ananas-Marmeladegemisch mengen, bei geringer Hitze so lange rühren, bis die Masse dicklich wird, etwas überkühlen lassen und in die mit Öl ausgestrichene Backform füllen.

Butter auf Handwärme bringen und mit Staubzucker, Orangenschale und den Eiern sehr glatt verrühren, danach das mit dem Backpulver versiebte Mehl unterrühren.

Diese Masse auf den ausgekühlten Ananaspudding geben und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen, gegen Ende des Backvorgangs den Pudding mit Backpapier abdecken, damit die Oberfläche nicht zu braun wird, einige Zeit überkühlen lassen, danach aus der Form stürzen.

Der kleine Ananaskuchen kann warm oder kalt serviert werden.

Rezept: Kochen & Küche Februar 2014

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
444
Kohlenhydrat-Gehalt
56.4
g
Cholesterin-Gehalt
153
mg
Fett-Gehalt
21.5
g
Ballaststoff-Gehalt
1.4
g
Protein-Gehalt
5.8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4.5

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