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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 9829
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Knuspriger Orangentopfen

Die Orangen schälen, filetieren und dabei den Saft auffangen; Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken in einer beschichteten Pfanne, ohne Fett, leicht anrösten; danach auskühlen lassen. Den Topfen in einer Schüssel glatt rühren; Vanillezucker und Orangensaft zugeben und danach die Orangenfilets untermischen.

Kochen & Küche Februar 2007

Beschreibung der Zubereitung

Für den knusprigen Orangentopfen die Orangen schälen, filetieren und dabei den Saft auffangen; Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken in einer beschichteten Pfanne, ohne Fett, leicht anrösten; danach auskühlen lassen.

Den Topfen in einer Schüssel glatt rühren; Vanillezucker und Orangensaft zugeben und danach die Orangenfilets untermischen.

Den Orangentopfen in Schalen füllen, mit den gerösteten Nüssen und Haferflocken bestreuen und den knusprigen Orangentopfen sogleich servieren. Zubereitungszeit 30 Minuten

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