Pusztasalat
Das Einlegen in Essig, wie bei diesem traditionellen Pusztasalat, ist eine geschmackvolle Möglichkeit, um die Erntevorräte des Sommers für den Winter haltbar zu machen.
#Rezept-Nr.: 10374
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Konfitüre mit Stevia
Grundrezept
Beschreibung der Zubereitung
1 Für die Konfitüre mit Stevia die Früchte mit dem Wasser pürieren, drei Viertel davon mit dem Steviapulver unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2 In das restliche kalte Früchtemus das Geliermittel einrühren und zügig unter die heiße Fruchtmasse mischen.
3 4 Minuten köcheln lassen und heiß in kleine Gläser füllen. Tipp Lesen Sie vor der Verwendung des verwendeten Geliermittels die Zubereitungsangaben auf der Verpackung. Je nach Produkt wird es kalt oder heiß eingerührt.
Rezept aus: Sabine Hagg "STEVIA - Rezepte aus der Naturküche, gesüßt mit reinem Stevia"
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